Por Arnoldo Fernández Verdecia.
De qué pequeños goces está hecha la felicidad de un guajiro, uno de ellos tiene que ver con un alimento de olor espléndido y sabor a gloria. Todo empieza cuando unos trozos de gordo de cerdo, o macho como decimos en oriente, van a un caldero puesto sobre ardientes llamas. Entonces llega la música, el conversao con el vecino, un poco de alegría...
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